Ужин от ресторана скандинавской кухни MØS в Proviant

22.10.2017

8 ноября в рамках третьего Петербургского Ресторанного Фестиваля ресторан северной кухни Proviant приезжает с ужином шеф-повар московского ресторана скандинавской кухни MØS Юрий Агузаров.

Идеология ресторана MØS проста: держать курс на Скандинавию и Прибалтику, максимально использовать местные продукты, готовить с выдумкой, но чтобы всем было понятно и вкусно.

Шеф Юрий Агузаров лично представит гостям ресторана Proviant сет.

Предварительное меню ужина:

  • Картофельные чипсы с икрой палтуса
  • Гравлакс из лосося, сливочный мусс, фенхель, корн, редис
  • Конусная капуста, копченая сметана, икра форели
  • Стейк мясника, устричные грибы, лесные орехи
  • Сливы на гриле, сабайон, жареные мюсли, лайм.

Стоимость — 2 900 рублей

Ул. Академика Павлова, 7 (Avenue Apart)
Facebook
Т. +7 (911) 927-20-03