Ужин в Tre Bicchieri с винами Palari

5 октября в винотеке Tre Bicchieri (Санкт-Петербург) состоится винный ужин-дегустация с итальянским производителем красных вин Palari.

Palari –один из лучших итальянских производителей вина. Производит красные вина из местных сортов винограда на Сицилии в местечке Messina. Виноделие здесь восходит к глубокой древности, когда-то вином отсюда под названием Mammertino наслаждался Юлий Цезарь. Обширные виноградники существовали в этих краях вплоть до девятнадцатого века, пока не были уничтожены филлоксерой.

Визитной карточкой производителя Palari является вино Faro DOC. Фаро является одним из самых маленьких DOC в Италии — всего 6 гектаров. Он образовался в 1976 году и в тот момент никто не производил здесь вино!

Сальваторе Джерачи спас не только этот DOC от забвения, но и вдохновил новое поколение производителей вина в этом регионе. С момента выхода первого винтажа в 1994 году Палари ежегодно получает наивысшие оценки всевозможных криков со всего мира.

Вина этого производителя вкусные, сложные и знаковые. Их можно сравнить с лучшими традиционными винами Тосканы, Пьемонта и Венето.

На этом мероприятии у вас будет возможность попробовать все вина от производителя Palari, а также пообщаться с их создателем Сальваторе Джерачи.

Сбор гостей 19.30.
Адрес: Санкт-Петербург, проспект Римского-Корсакова 33
Телефон для бронирования: +79219443168
Стоимость: 7500 р./пер.

Меню

Аперитив
Кюве дель Фондаторе Просекко, Вальдо
Брускетта с анчоусом

Холодная закуска
Россо дель Сопрано 2012, Палари
Тар-тар из говядины

Горячая закуска
Фаро, Палари 2010
Ризотто с соусом из сморчков

Основное блюдо
Санта Не 2009,Палари
Стейк из тунца

Десерт
Москатель де Сетубал 2014, Бакальоа
Семифредо