Подкормка яблони кальцием

Наблюдая, как наливаются румянцем сочные яблочки в саду, мы задумываемся, как подольше сохранить долгожданный урожай. Ведь сразу переработать все плоды не получается, и яблоки подолгу хранятся без надлежащих условий. Большая часть урожая за это время портится и идет в отход. Однако существуют такие технологии выращивания, чтобы урожай долго хранился и без вредной «химии»! Основаны они на физиологии растений и плодов, и важную роль здесь играет правильное минеральное питание и обеспечение плодовых деревьев кальцием.


Значение кальции для роста и развитии яблони
Значение кальции для роста и развитии яблони

Самым важным моментом, влияющим в значительной степени на качество, вкус и сохранность плодов яблони, является обеспечение растений в период вегетации сбалансированным полноценным минеральным питанием, огромную роль в котором играет кальций.

Значение кальция для яблони:

  • оберегает растения от стрессов;
  • улучшает рост и развитие корневой системы;
  • наличие кальция в клеточном соке улучшает азотное питание растения;
  • регулирует насыщенность клеток водой;
  • увеличивает механическую прочность клеточных стенок, тем самым создавая прочный барьер от проникновения в растение возбудителей болезней, таких, например, как серая гниль; 
  • снижает обрыв ветром цветков и опадение завязей и плодов; 

Значение кальция для плодов яблони:

  • способствует полноценному созреванию плодов с сочной, хрустящей мякотью; равномерной окраской, вкусом и ароматом, характерным для конкретного сорта; 
  • формирует прочные и эластичные покровные ткани плода, устойчивые к гнилям и механическому воздействию;
  • значительно улучшает лежкость плодов.

Кальций для хранения яблок

Основные факторы, значительно снижающие сроки хранения свежесобранных плодов яблони — развитие заболеваний различной этиологии. Заболевания могут носить как инфекционный характер (вызываются грибами и бактериями), так бывают и неинфекционного происхождения – это различные физиологические расстройства.

Неинфекционные болезни яблок при хранении вызваны рядом причин:

  • недостатком важных элементов питания в период роста,
  • неблагоприятными погодными условиями или несвоевременностью съема плодов с деревьев,
  • отсутствием условий хранения и др.

Нехватка кальция для яблони

В свою очередь дефицит кальция приводит к снижению количества и качества урожая: у плодов нарушается нормальный водо- и газообмен, в результате чего происходит их растрескивание, ухудшается их дыхание, а в период хранения развиваются физиологические заболевания.

Болезни плодов яблони, вызванные нехваткой кальция:

  • горькая подкожная пятнистость или ямчатость,
  • загар (побурение кожицы),
  • увядание, 
  • стекловидность и др.

Из перечисленных заболеваний именно горькая пятнистость плодов имеет наибольшее распространение и наносит значительный ущерб:

  • На плодах появляются мелкие, немного вдавленные в мякоть, пятна от фиолетовой до зеленой окраски.
  • Прилегающая к кожице мякоть плода в этих местах имеет рыхлую губчатую структуру и горький вкус.
  • Часто эта болезнь появляется в послесъемный период, но в иные годы такие признаки можно наблюдать еще на дереве. 

Даже если на дереве нет признаков дефицита минерального питания, урожай хороший, но вкус и лежкость плодов оставляют желать лучшего. Почему?

  • При большой урожайной нагрузке на дерево, в плодах зачастую наблюдается дефицит кальция и, возможно, других элементов – магния, калия.
  • Внутри растений кальций практически неподвижен, для него не характерна реутилизация, т.е. он не может передвигаться из старых листьев в молодые, а оттуда – в плоды.
  • Поэтому при отсутствии визуальных симптомов дефицита кальция на дереве, внутри плодов может наблюдаться его физиологический недостаток, приводящий в итоге к снижению их качества.

____________________________________________________________________

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛЯ ЯБЛОНИ

Удобрения кальция для яблони

Даже если регулярно вносить под деревья удобрения с кальцием, растения зачастую все равно испытывают недостаток этого элемента.

Причины нехватки кальция:

  • Соединения кальция в почве подвижны, они вымываются обильными осадками, талыми водами, поэтому во влажные годы его недостаток будет особенно заметен.
  • Холодная или засушливая погода препятствуют поглощению корневой системой питательных веществ из почвы, в том числе и кальция.
  • Ненадлежащий уровень рН почвенного раствора (кислая почва) значительно снижает усвоение кальция корнями.
  • Внесение под плодовые деревья несбалансированного по составу минерального питания, содержащего большие дозы азота, а также калия и магния, затрудняет усвоение кальция.

___________________________________________________________________

СОСТАВ И НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

Как обеспечить яблони достаточным количеством кальция?

Этап 1. Внесение кальция в почву для яблони

  • Перед закладкой сада идеально сделать полноценный анализ почвы на уровень кислотности, содержание доступных элементов питания и степень насыщенности основаниями.
    ______________________________________________________________

    КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ
    ______________________________________________________________
  • После чего, рассчитав необходимую норму внесения агромелиорантов – извести, мела или гипса, нормализовать имеющуюся почвенную кислотность и обогатить почву кальцием, калием, фосфором и другими важными элементами.
  • При проведении известкования следует строго придерживаться рекомендованных норм внесения известковых материалов.
    ______________________________________________________________

    ИЗВЕСТКОВАНИЕ И ДРУГИЕ РАСКИСЛИТЕЛИ ПОЧВЫ (ВИДЕО)
    ______________________________________________________________
  • В противном случае образуется щелочная реакция почвенной среды и избыток в нём кальция, что в свою очередь усложнит усвоение корневой системой целого ряда микроэлементов - железа, цинка, бора, меди, марганца, а также калия и магния.

Этап 2. Пополнение почвенных запасов кальция для яблони

  • Со временем созданные при посадке плодовых деревьев запасы питательных веществ истощаются, требуется их пополнение.
  • Для пополнения содержания кальция осенью вносят под яблони либо подходящие известковые материалы, либо весной растворимые удобрения - кальциевую селитру, кальций хлористый. 

___________________________________________________________________

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА КАК УДОБРЕНИЕ
___________________________________________________________________

Этап 3. Внекорневые подкормки яблони кальцием

  • Достаточное содержание кальция в почве все же не гарантирует 100% обеспечения им плодов, о чем уже было сказано выше.
  • Поэтому в период плодообразования для устранения его физиологического недостатка необходимы кальциевые листовые подкормки.
  • Специалисты-плодоводы рекомендуют проводить такие листовые подкормки несколько раз за сезон, начиная как можно раньше - с фазы формирования завязи и до созревания. 

Какие удобрения с кальцием подходят для подкормки яблони по листу?

  • Раньше для листовых подкормок рекомендовали применять традиционные растворимые минеральные удобрения – селитру кальциевую и кальций хлористый.
  • У таких подкормок были существенные недостатки: в первом случае – высокое содержание азота, что отрицательно сказывалось на накоплении нитратов в плодах и снижении зимостойкости деревьев; во втором случае – высокая вероятность появления ожогов на листьях и плодах.
  • В современном садоводстве уже давно используют другие более прогрессивные виды листовых кальциевых удобрений, которые не имеют негативных последствий для растений и обладают весомыми достоинствами.
  • Применяя несколько раз за сезон опрыскивания кальциевыми листовыми удобрениями, можно добиться значительного улучшения качества плодов, снизить их поражаемость серой гнилью, сажистым грибком и некоторыми другими заболеваниями, а также значительно продлить срок их хранения, не используя при этом вредную «химию».

__________

Наталья Овчинникова, ученый-агроном