Салат «КУАСИБА», высокая кухня у вас дома, но как все просто !!!

Кто бы мог подумать, что обычная морковка, запеченная в духовке под ароматным соусом, может стать настоящим деликатесом! Попробуйте этот изысканный салат в итальянском стиле с чиабаттой. Живите в радости и не переставайте удивляться, а мы рады всем нашим читателям и подписчикам, подписывайтесь Господа и Дамы, кто не подписался, ну и ставьте пальчик вверх.
ПРОСТО  ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЧУДО !
ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЧУДО !

Ингредиенты:

Морковь - 500 г.

Тмин - 2 ч. л.

Чили-перчик сушеный - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу.

Чеснок - 2 зубчика.

Тмин - 4 веточки.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Апельсин - 1 шт.

Лимон -1 шт.

Авокадо 3 шт.

Чабатта - 4 ломтика.

Салат-микс - 200 г.

Йогурт без добавок -150 мл.

Смесь семечек - 4 ст. л.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов. Морковь проварить в подсоленной воде в течение 10 минут до полуготовности. Слить воду и выложить на противень. Смешать тмин соль и перец. Добавить чеснок и измельчить все в ступке, влить оливковое масло и уксус. Полить смесью морковь, добавить разрезанные пополам апельсин и лимон, поместить противень в духовку и запекать в течение 20 минут. Авокадо разрезать, удалить косточку, разрезать на дольки, выложить в большую миску, добавить запеченную морковь, отжать сок запеченых лимонов и апельсинов, добавить оливковое масло, уксус и перемешать. добавить листья салата, хлеб, поджаренный в тостере, полить йогуртом и посыпать семечками. Приятного аппетита !