Любимая запеканка с соленым сыром!

Обязательно попробуйте приготовить - вкусный сытный ужин, который будет по вкусу всем!

Чистим картофель и трем на крупную терку. В глубокой емкости на 10 минут заливаем крутым кипятком. Промываем прохладной водой и оставляем в дуршлаге стечь.

Трем брынзу или толчем вилкой. Шинкуем чеснок, мяту и петрушку. Перемешиваем в отдельной посуде. Из картофельной массой руками отжимаем влагу. Картошку мешаем с брынзой. Подсаливаем.

Берем форму для выпечки и смазываем маслом. Сверху выкладываем картофель. Поливаем растопленным маслом. Отправляем на час в духовку (200 градусов). Как подрумянится - достаем и даем немного постоять.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 кг картофеля

2 яйца

150 г брынзы

Соль, чеснок, перец, петрушка.

100 г сливочного масла

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Каждый день новые рецепты!