Полезно! Какой аромат дают пиву различные сорта хмеля

Любителей пива - приглашаем в наше уютное сообщество в ВК. А еще у нас есть замечательный канал про крепкие напитки (самогонщикам понравится) - мужские напитки

Приветствуем, друзья! Сегодня мы уже поговорили про миллионные вкусовые и ароматические вариации пива, всё нам за эту жизнь не удастся попробовать.

Но с инфографикой ниже вам будет легче ориентироваться по аромату, какой сорт хмеля использовался в варке или какой вы планируется использовать в пивоварении.

Изучайте, сохраняйте себе и делитесь с друзьями!

Большинство из этих сортов хмеля доступны в России. Кстати, один из популярных сортов у британцев - челленджер. Это хмель двойного использования, а 6,5-9%-ое содержания в них альфа-кислот делает эль пряного аромата. Вторичный аромат (не основной) - цитрусовых. Используется в таких стилях, как стаут, портер, красный эль, английский эль, браун эль и в бельгийском эле.

Вообще, если вам интересно почитать про сорта хмеля, их характеристики и историю появления - дайте нам знать в виде "пальца вверх", и мы с удовольствием подготовим серию охмеленных статей :-)