Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

1,3k full reads
3k story viewsUnique page visitors
1,3k read the story to the endThat's 46% of the total page views
2 minutes — average reading time
Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Всем привет! Масленица в самом разгаре и сегодня я готовила самые наши любимые блины на закваске! В тесто для этих блинчиков идет ржаная закваска( ссылочку как её приготовить я оставлю внизу статьи) и что самое интересное, для них не нужны яйца! А посмотрите какие они все ажурные и кружевные, как сказочные. За что я люблю эти блинчики, так это за их непередаваемый духовитый аромат и вкус! Так пахнут блины из деревенской печи, душевные и уютные! Настоятельно рекомендую хоть раз в жизни попробовать такие блинчики на закваске и вы поймёте о чём я!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

-280 гр ржаной закваски( можно меньше)
-500 мл теплого молока
-250 гр муки 1 сорта( можно взять и высший сорт)
-40 мл растительного масла
-2 стол.л сахара
-1 ч.л соли
-1 ч.л без горки соды
-250 мл воды
Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Приготовление

1.В теплом молоке развести ржаную закваску.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

2.Добавить соль и сахар, перемешать.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

3.В два приёма ввести муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

4.В конце влить растительное масло и перемешать.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

5.Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

6.Затем добавить соду, а водой развести тесто до нужной консистенции.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Вот такое тесто должно быть.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

7.Печь блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяности. Смазывать сковороду или нет - решать вам, я люблю смазывать перед каждым блинчиком, мне так нравится больше всего.

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Прям звёздные блины!

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Всем приятного аппетита и самых самых вкусных блинов!

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Эти Блины у нас самые Любимые! Блинчики на Ржаной Закваске, рецепт с фото и видео

Как вывести Ржаную закваску можно почитать здесь

18 рецептов блинов и оладий можно посмотреть тут

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!

Всех от души благодарю за просмотр, до скорых встреч!