Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

23 July 2020
Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Всем привет! Этот пирог просто чудо как хорош! Он сытный, аппетитный, красивый и очень вкусный. В нем много ароматной начинки, слоеное тесто и легкая заливка. Всё это делает его не повторимым и аппетитным. Для пирога я предлагаю приготовить быстрое домашнее слоеное тесто, оно очень вкусное и просто готовится. Такой пирог-киш можно подать к ужину, на праздничный стол или просто взять с собой на работу или пикник. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

*Тесто*
-180 гр холодного сливочного масла
-80 мл ледяной воды
-1 небольшое яйцо
-300 гр муки
-щепотка соли
-1 стол.л лимонного сока
*Начинка*
-200 гр слабосоленой красной рыбы
-3 яйца
-80 мл сливок 20% жирности
-13-15 шт помидорок черри
-150 гр сыра
-немного зелени
-соль/перец по вкусу
Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Приготовление

1.Для теста к муке добавить соль и перемешать. Натереть холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

2.Добавить яйцо, лимонный сок и ледяную воду. Быстро замесить тесто.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

3.Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на час.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

4.Для заливки смешать яйца, сливки, мелконарезанную зелень, половину натертого сыра и посолить по вкусу.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

5.Тесто раскатать, выложить в форму( у меня форма диаметром 24 см), излишки теста обрезать. Из него можно сделать слойки к чаю.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

6.Край теста слегка подогнуть.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

7.Выложить половинки черри, а сверху кусочки красной рыбы.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

8.Вылить заливку и присыпать оставшимся сыром.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

9.Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 40 минут.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Немного остудить и подать к столу.

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Приятного вам аппетита!

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Пирог- Киш с Красной рыбой!Празднично и вкусно!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии!

Я всех благодарю за просмотр!

До скорых встреч!