48 534 subscribers

Шикарный осенний Кекс

155 full reads
533 story viewsUnique page visitors
155 read the story to the endThat's 29% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Шикарный осенний Кекс
Шикарный осенний Кекс

Всем привет! Сегодня для вкусного и незабываемого осеннего чаепития предлагаю вам рецепт этого шикарного кекса! Он просто потрясающий! У него два вида теста: шоколадное, такое насыщенное и ароматное, и яркое, как осеннее солнышко, тыквенное тесто с легким апельсиновым вкусом. Кекс получается очень- очень воздушным, нежным и в меру сладким. Его отлично дополняет шоколадная глазурь, которая оттеняет все вкусы и делает выпечку еще вкуснее, хотя куда уж еще))) Простейший в приготовлении кекс с простыми ингредиентами, а сколько в нём вкуса, яркости, аромата и красоты! Обязательно приготовьте такой кекс и удивите своих любимых! Готовьте с любовью и удовольствием!

Ингредиенты

*Тыквенное тесто*
-2 яйца
-250 гр тыквенного пюре
-250 гр пшеничной муки в/с
-120 гр сахара
-100 мл растительного масла
-10 гр ванильного сахара
-10 гр разрыхлителя
-цедра с одного апельсина
-щепотка соли
*Шоколадное тесто*
-2 яйца
-250 мл кефира
-200 гр пшеничной муки в/с
-50 гр какао
-120 гр сахара
-100 мл растительного масла
-10 гр ванильного сахара
-10 гр разрыхлителя
-щепотка соли
*Глазурь*
-100 гр тёмного шоколада
-1 стол.л растительного масла
Ингредиенты для тыквенного теста
Ингредиенты для тыквенного теста

Приготовление

Для тыквенного теста смешать муку, разрыхлитель и соль.

Шикарный осенний Кекс

Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушности.

Шикарный осенний Кекс

Добавить тыквенное пюре, масло и цедру апельсина, коротко перемешать миксером.

Шикарный осенний Кекс

Далее добавить мучную смесь и перемешать миксером.

Шикарный осенний Кекс

Вот такое тыквенное тесто получается. Отставить его пока в сторону.

Шикарный осенний Кекс
Ингредиенты для шоколадного теста
Ингредиенты для шоколадного теста

Для шоколадного теста отдельно просеять муку, какао и разрыхлитель.

Шикарный осенний Кекс

Также взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до воздушности( я взбивала около двух минут).

Шикарный осенний Кекс

Влить кефир и растительное масло, коротко перемешать.

Шикарный осенний Кекс

Добавить сухие ингредиенты и смешать всё миксером до однородности.

Шикарный осенний Кекс

Получится вот такое шоколадное тесто.

Шикарный осенний Кекс

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку отряхнуть. Этот кекс можно выпекать в любой форме какая у вас есть.

Шикарный осенний Кекс

Чередуя цвета заполнить форму тестом.

Шикарный осенний Кекс

Выпекать кекс в разогретой духовке при 170С около 60 минут.

Шикарный осенний Кекс

Готовому шоколадно-тыквенному кексу дать немного остыть, а потом освободить от формы.

Шикарный осенний Кекс
Шикарный осенний Кекс

Для глазури к порубленному шоколаду добавить масло и растопить его на водяной бане.

Шикарный осенний Кекс

Горячей глазурью украсить кекс.

Шикарный осенний Кекс

Приятного чаепития!

Шикарный осенний Кекс
Шикарный осенний Кекс
Шикарный осенний Кекс
Шикарный осенний Кекс

Подписывайтесь на канал ПРОСТОРЕЦЕПТ, ставьте лайки и пишите комментарии!

Я всех благодарю за просмотр!

До скорых встреч!