Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

349 full reads
967 story viewsUnique page visitors
349 read the story to the endThat's 36% of the total page views
1 minute — average reading time
Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Всем привет! Осталось совсем чуть -чуть и 2019 год сменит новый и красивый 2020!Уже все придумали праздничное меню?Всё успели купить? Я сегодня готовила очень вкусную кефаль, которую запекала в духовке с вкусным соусом.Она получилась очень сочной, нежной, с лёгким ароматом апельсина, мёда и соевого соуса.А приготовить такую рыбку так просто и так быстро, что не отнимет у вас много времени и сил.

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

-рыба кефаль весом около 2 кг
-7-8 стол.л оливкового масла
-7-8 стол.л соевого соуса
-сок от одного апельсина
-цедра с одного апельсина
-1 ч.л мёда
-зелень петрушки и веточка розмарина
Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Приготовление

1.Рыбу очистить от чешуи ( я обдаю её кипятком и просто снимаю руками чешую, она очень легко отходит).Убрать внутренности и жабры.

Для соуса смешать оливковое масло, мёд, соевый соус,сок и цедру апельсина.

2.На рыбе сделать небольшие надрезы.

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

3.В брюшко уложить зелень петрушки и розмарина.

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

4.Смазать хорошенько всю рыбу соусом снаружи и разрезы.

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

5.Уложить на противень с фольгой смазанную растительным маслом.

Еще немного полить соусом сверху.

Запекать в разогретой духовке при 200С около 40-50 минут. За это время ещё 2-3 раза полить рыбу соусом.

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Переложить готовую кефаль на праздничное блюдо и украсить по желанию.

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Всем приятного аппетита и отличного праздничного настроения!

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Сочная и нежная Кефаль запечённая в духовке!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!

Если вы еще не знаете, что же приготовить на праздничный стол , то посмотрите мои подборочки рецептов:
-Вкусные закуски и бутерброды
-Любимые салаты
-Лучшие десерты