Мясные лукошки

Снова здравствуйте!

Сегодня речь пойдёт об одном из самых, пожалуй, мужских блюд. Оно просто готовится, довольно оригинально выглядит, удобно поедается и, что самое главное — очень вкусное и сытное.

Продуктовый набор:

  • Фарш (тут говяжий, но можно и куриный)
  • Грибы (тут вешенки, но можно и шампиньоны)
  • Сыр (если дюканствуете, то типа десятипроцентного Амбера)
  • Яйца
  • Лук
  • Черный перец
  • Чеснок
  • Соль

Первым делом отправляем грибы на сковородку выпариваться и обжариваться:

Режем половину лука и отправляем к грибам обжариваться:

Все остальное кидаем в комбайн или пропускаем через мясорубку:

Фарш готов:

Грибы тоже:

Теперь берём какую-нибудь форму для кексов. Можно силиконовую или тефлоновую как у нас:

Каплей растительного масла смазываем каждую формочку:

Укладываем фарш и делаем по центру углубление...

...куда добавляем грибы:

Сверху всё посыпаем тёртым сыром:

Отправляем конструкцию в духовку на полчасика, после чего имеем такую красоту:

Вытаскиваем лукошки из формы и зовём всех к столу:

Приятного аппетита!