Какие напитки пьют на Пасху?

Пасха является самым светлым и главным религиозным праздником во многих странах. В этот день существует множество обрядов и традиций, которые следует соблюдать. Особое внимание уделяется праздничному столу, он тоже должен накрываться по правилам. Конечно, каждая семья накрывает его исходя из своих возможностей, но всегда на пасхальном столе должны присутствовать крашенные яйца, пасхальные куличи, мясо, разнообразные напитки. В статье речь пойдет о алкогольных и безалкогольных напитках, которые рекомендуется ставить на стол в этот светлый, семейный праздник.

Кагор

Кагор является традиционным пасхальным напитком. Представляет он собой красное, тягучее вино, которое является символом многих церковных обрядов, например причастие или таинство крещения.

Кагор относится к категории десертных вин, поэтому отличается довольно высоким содержанием спирта и сахара. Выбирая кагор на полках супермаркета следует учитывать один важный момент: крепкость напитка. У настоящего вина она не больше и не меньше 16 оборотов, тоже самое и касается содержания сахара, эта цифра также составляет 16%. Известные мировые сомелье предлагают воспользоваться легкой математической формулой "16*16".

Как правило, кагор подается к десертам и фруктам, но если вас это не останавливает смело подавайте к праздничному столу.

Сухие вина

Сухие вина отлично подходят к мясным и рыбным блюдам. Именно они составляют основу праздничного стола. Белое или красное решать только вам, опирайтесь на ваши вкусовые предпочтения. Но по правилам красное подают к мясным блюдам, а к рыбе - белое. Также стоит подать на температуру подачи напитка. Для красного вина она должна быть 18 градусов, а для белого не больше 10.

Домашние алкогольные напитки

К этой категории можно отнести наливку, медовуху и так далее. Поверьте, такой напиток точно станет изюминкой вашего стола. Согласно народным преданиям, наши предки не употребляли водку или самогон в этот светлый день, они заменяли ее на на настойки на травах, ягодах, фруктах.

Узвар

Традиционным безалкогольным пасхальным напитком является узвар. Он станет идеальной альтернативой магазинным сокам и минеральной воде. Сахар лучше заменить на мед, именно этот ингредиент присутствует в классическом старинном рецепте. Узвар из сухофруктов станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Подписывайтесь на канал "Женщины поймут"