Бархатные блинчики

Рецепт на масленицу.

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.

Молоко 3 стакана

Мука пшеничная 1,5 стакана

Масло растительное 3 столовые ложки

Сахар 3 столовых ложки

Соль по вкусу

Приготовление:

Взбить куриные яйца (в устойчивую пену), влить 1 стакан молока, добавит соль по вкусу и сахар. В смесь постепенно вводить муку, хорошо перемешать до исчезновения комочков. Затем влить 0,5 стакана молока, перемешать и добавить растительное масло. Далее хорошо взбить. Выпекать блинчики на раскалённой сковороде. Перед выпеканием первого блинчика сковороду смазать растительным маслом. Готовые блины смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита.