Цукаты из цитрусовых

Очень вкусно.

Ингредиенты:

Апельсин 3 шт.

Мандарин 4 шт.

Лимон 4 шт.

Сахар 500 грамм

Вода 600 миллилитров

Приготовление:

Цитрусовые как следует вымыть и нарезать тонкими кружочками. Сварить в сотейники сироп из сахара и воды, выложить цитрусовые слайсы и варить 15-20 минут на тихом огне.

Когда фрукты пропитаются сиропом, переложить их на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Разогреть духовку до 80-100 градусов.

Застелить 1-2 противня пергаментом, разложить цитрусовые и готовить 6-8 часов.

Приятного аппетита.