Крем суп из цветной капусты и картофеля

08.11.2017

Оригинальный крем-суп.

Крем суп из цветной капусты и картофеля
Крем суп из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты:

Цветная капуста 700 грамм

Картофель 200 грамм

Лук репчатый 100 грамм

Овощной бульон 0,5 л.

Оливковое масло

Приготовление:

Порезать репчатый лук и обжарить на оливковом масле. Снять с огня, добавить мелко нарезанный картофель и цветную капусту, разобранную на соцветия. Залить овощным бульонам и варить до готовности. Готовый суп пробить блендером до кремовой консистенции. Разлить по тарелкам.

Приятного аппетита.