Окрошка

Суп не требует варки.

Окрошка
Окрошка

Ингредиенты:

Квас 1,5 литра

Яйца куриные 3 шт.

Картофель 500 грамм

Варёная колбаса 300 грамм

Редис 200 грамм

Огурец 300 грамм

Сметана 500 грамм

Зелень, соль по вкусу

Приготовление:

Нарезать колбасу, отварной картофель, варёные яйца, редис, огурцы и зелень. Перемешать. Посолить разложить по тарелкам. Залить квасом, посыпать зеленью и украсить сметаной.

Приятного аппетита.