Оладьи с брокколи

20 November 2017

Блюдо с брокколи может быть вкусным.

Ингредиенты:

Брокколи 250 грамм

Мука пшеничная 70 грамм

Яйцо куриное 1 шт.

Сыр тёртый 30 грамм (твёрдых сортов)

Соль, перец по вкусу

Сметана по вкусу

Приготовление:

Отварить брокколи. Воду слить и измельчить соцветия. Яйцо взбить. Затем постепенно добавлять муку, соль, перец и сыр. Получившеюся смесь перемешать с измельчёнными кусочками брокколи. Из получившегося «теста» сформировать оладьи и жарить их на раскалённой сковороде, смазанной маслом. Примерно по три минуты на каждой стороне. Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита.