Рыбный пирог на скорую руку

Вкусный и быстрый пирог.

Ингредиенты:

Кефир 1 стакан

Яйца куриные 2 шт.

Мука пшеничная 1,5 – 2 стакана

Масло растительное 3 столовых ложки

Соль ½ чайной ложки

Для начинки:

Скумбрия 1 банка (консервы)

Лук зелёный 1 пучок

Приготовление:

Для теста смешиваем все ингредиенты (должно получиться по консистенции, как сметана).

В противень вливаем половину теста, поверх кладём размятую скумбрию, перемешенную с зелёным луком, затем заливаем оставшимся тестом.

Отправляем в духовку, выпекаем примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.