Салат из фета и свеклы

Простой и изысканный салатик.

Ингредиенты:

Свекла 4 шт.

Сыр фета 60 грамм

Петрушка 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 2 чайные ложки

Оливковое масло 3 столовых ложки

Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Свеклу отварить (до готовности). Остудить, очистить. Свеклу и сыр фета нарезать кубиками. Мелко нарубить петрушку.

Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец.

Салат посолить залить заправкой и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита.