Салат с авокадо и кукурузой

25.12.2017

Рецепт для новогоднего стола.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная 1 банка (170 грамм)

Авокадо 1 шт.

Помидоры черри 12 шт.

Огурцы свежие 2 шт.

Лимон 1 шт.

Масло оливковое 3 столовые ложки

Петрушка 3 веточки

Приготовление:

Огурцы и очищенное авокадо нарежьте мелкими кубиками, помидоры черри – пополам.

С лимона снимите мелкую цедру и выжмите сок. Сок и цедру смешайте с оливковым маслом.

Смешайте все овощи, добавьте кукурузу, разложите по бокалам для салатов, полейте лимонным маслом, добавьте соль, перец и рубленную петрушку.

Приятного аппетита.