Самый простой способ стерилизовать банки. Буквально за 1 минуту.

Я уже как-то упоминала, что раньше банки стерилизовала в мантоварке. Она у меня большая. Я могла за один раз простерилизовать 6-7 литровых банок.

Теперь стерилизую в посудомойке. Ставлю программу на 75 градусов. Этот метод удобен тем, что банки не надо предварительно мыть и за один раз можно обработать большое количество банок.

Сегодня расскажу ещё об одном методе.

Вот, что нужно сделать.

Моем банки для консервации. Желательно их помыть с помощью соды и новой чистой губкой.

В каждой банке оставьте немного воды, буквально на самом дне. В таком виде, даже не вытирая, отправляйте тару в микроволновку. Обратите внимание, что крышек в микроволновой печи быть не должно! Выставьте температуру в 800-1000 Вт, таймер на 1 минуту и включайте. Вода на дне и поверхности стекла должна закипеть. Закипая, она будет превращаться в пар. И он надёжно продезинфицирует контейнеры.

Если банка слишком большая для микроволновки, то просто налейте в неё чуть больше воды и положите на бок.

Крышки всегда стерилизуем отдельно.

Пока банки «парятся» в микроволновке, займёмся крышками. Для этого в глубокую сковороду или кастрюлю залейте воду примерно на треть, доведите до кипения и положите туда крышки. Пара минут, и готово. Не забывайте использовать щипцы.

Положите крышки и банки донышком вверх на чистые полотенца и дайте подсохнуть.

Если варите варенье по моему рецепту, то варенье закладываем в горячие банки.

Ставьте лайки, делитесь с друзьями, подписывайтесь на канал. Спасибо!