Какие фрукты можно есть при панкреатите

10 July 2019

Заболевание поджелудочной железы может быть вызвано разными причинами: от неправильного питания до инфекционного заражения железы.

Терапевтическое лечение направлено на прием медикаментозных препаратов комплексно с диетическим питанием, без которого лечение не дает положительного результата.

Какие фрукты можно есть при панкреатите

Можно, ли есть фрукты при панкреатите зависит, от формы заболевания.

Острая форма панкреатита требует немедленного терапевтического лечения и строжайшей диете, в которой фрукты находятся под запретом.

При острой форме рекомендуется провести лечебное голодание, которое дает возможность воспаленной поджелудочной железе отдохнуть от выработки ферментов, участвующих в переваривании пищи.

При стабилизации состояния больного можно постепенно включать фрукты в ограниченном количестве. Свежие фрукты противопоказаны, а вот кисели и компоты из фруктов должны присутствовать в меню больного. Только из готовых напитков надо удалить все кусочки фруктов, так как их клетчатка может отрицательно воздействовать на состояние железы. В напитки нельзя добавлять сахар, так как поджелудочной железе придется вырабатывать инсулин в повышенном количестве.

После того, как острая форма поджелудочной железы пройдет, фрукты можно употреблять в протертом виде или в запеченном виде без кожуры. И только очень постепенно в меню можно вводить разбавленные натуральные фруктовые или фруктово-ягодные соки.

Какие фрукты можно есть при панкреатите

Что надо знать при переходе на фрукты после снятия обострения поджелудочной железы:

• Вначале можно начинать с киселей и компотов без сахара;

• Муссов и фруктовых желе;

• Разбавленных фруктовых соков;

• Свежих протертых фруктов;

• Спелых свежих фруктов без кожуры.

Если нет обострения, то ассортимент фруктов достаточно большой, чтобы разнообразить меню. Можно употреблять фрукты как самостоятельный продукт или в виде фруктовых салатов.

Какие фрукты можно есть при панкреатите

Разрешенные фрукты при хроническом панкреатите, когда он находится в стадии сниженного воспаления:

• Только зрелые мягкие фрукты. Недозрелые фрукты полностью исключаются;

• Жесткая кожура с фруктов должна сниматься;

• Нельзя есть кислые фрукты с твердой клетчаткой;

• Слишком сладкие фрукты тоже нельзя употреблять.

Какие фрукты можно есть при панкреатите

Фрукты, разрешенные к употреблению:

• Яблоки только летних сотов. Осенние и зимние яблоки обладают слишком жесткой клетчаткой;

• Абрикосы, в которых содержание сахара меньше, чем в персиках;

• Черешня – более мягкая и сладкая, чем вишня;

• Спелые бананы;

• Ананасы разрешены в очень дозированном количестве.

Из ягод нужно употреблять виноград без косточек. Остальные ягоды: крыжовник, бруснику, чернику, клубнику и малину только в протертом виде без косточек.

Нарушение диеты в части употребления фруктов может вызвать воспаление поджелудочной железы.