7 вариантов открыть застолье

1 March 2018

7 вариантов открыть застолье

В эту ночь будет много друзей, веселья – и, конечно, алкоголя. Не забываем закусывать! Можно обойтись парой-тройкой бутербродов (оливье – отдельная обязательная тема) – но это скучно. Обилие красиво поданных закусок задаёт атмосферу праздника: чем богаче стол, тем удачнее выдастся год.

Шарики с секретом

7 вариантов открыть застолье

Что за хрустящие шарики? Шампиньоны! В шампиньонах – начинка из сливочного сыра, кедровых орешков и специй. Удивительная закуска-сюрприз. А соус-то, соус! Спойлер: клюквенно-гранатовый.

Узнать рецепт

Рюмочная №1

7 вариантов открыть застолье

Набор, проверенный не одним поколением. Встречайте 2 килограмма закуски для алкоголя выше 40 градусов: селёдочка, маринованные грибы, капуста, огурцы, острая черемша, бородинский хлеб и варёная картошка – ну, будем!

Смотреть

Трио брускетт

7 вариантов открыть застолье

И к вину, и шампанскому, и к соку – хрустящая чиабатта с 3-мя видом верхушки – помидорная, мясная и сырная. Все прекрасны, каждую захочется укусить.

Как подать

Жюльен

7 вариантов открыть застолье

Место для горячей закуски всегда найдётся! Тягучая шапка сыра, сливочные грибы, мягкая и сытная курочка – классика.

Узнать рецепт

Балканская застольная тарелка

7 вариантов открыть застолье

Любите гренки? Особенно – с сырной шапкой, аж двумя видами: с паприкой и зеленью. А ещё – оливки, маслины, брынза, охотничьи колбаски, розочки бекона и много овощей.

Что там ещё?

Винная тарелка

7 вариантов открыть застолье

Она легендарная, и мы не станем про неё рассказывать. Просто добавьте её к новогоднему столу – не пожалеете. Мы добавили и не жалеем.

Уточнить состав

Сырные палочки

7 вариантов открыть застолье

Ну скажите, кто не любит сырные палочки? Так хрустят, что поднимают настроение. Подать советуем по-новогоднему, как на картинке. С оливками, черри и соусом из тунца и каперсов.

Узнать рецепт