дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Котлетки из судочка - вы только попробуйте их!

2 February 2019

Вкусные котлетки, которые можно подать к столу. Не только взрослые но и дети оближут пальчики и скажут "Еще!"
Рецепт прост и каждый сможет приготовить для того, чтобы порадовать своих близких.

Необходимые продукты:

Филе судака - 1,5 кг.
Сало - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 средних.
Чеснок - 3 зубчика.
Картофель - 1 шт.
Хлебный мякиш ( ржаного хлеба ) - 100 г.
Лимон - 1/2 ч.
Соль, смесь перцев - по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Рыбку которую поймали нужно хорошенько промыть, а то всякая бяка попадет к вам на стол. А нам этого точно не нужно!
Потрошим ее аккуратно, вытаскиваем все косточки они нам не нужны. Далее еще раз промываем ее под прохладной водой.
Рубим ее на кусочки, натираем специями, которые нам по вкусу, обрызгиваем все это соком лимона и ОБЯЗАТЕЛЬНО оставляем на 30 минут все. Нам нужно, чтобы все, что мы на нее нанесли, все это пропиталось в нее, а не было просто поверх и не сгорело при первой же возможности.

В то время как наша рыбка смакует, мы берем лук, картофель, чеснок и очищаем их от кожурки.
Мякиш нашего хлебушка нужно замочить в воде.

После 30 минут смакования, наша рыбка идет прямо в мясорубку. Кстати к ней туда идет овощи и хлеб.
Все это хорошенько перемешиваем до однородной массы, солим и добавляем яйца.

Формируем наши котлетки, валяем в муке можно и в сухарях. Обжариваем до корочки с обеих сторон.
Затем мы их пускаем в нашу духовку, которая уже разогрета к этому времени до 180° , все это дело мы оставляем на 5-7 минут.

Ну вот и все!
Наши рыбные котлетки мы выкладываем на листья салата!
И начинаем их жадно поедать! Только не забудьте поделиться

Небольшой советик:
Если вы готовите блюдо для детей, можно сразу запечь котлетки в духовке без предварительной обжарки или приготовить их на пару.

Вкуснейшие котлетки готовы!


Приятного аппетита!

Хотите больше вкусных рецептов от меня ?
Тогда ставьте пальчик вверх !
И подписывайтесь на мой канал :)