ChocoYamma
32 918 subscribers

Как сделать Слоеное Тесто - Профессиональный секрет

2,6k full reads

Итак, Как же сделать слоеное тесто правильно? Сегодня у нас на канале подробный рецепт слоёного дрожжевого теста.

Как сделать Слоеное Тесто - Профессиональный секрет

У этого варианта домашней выпечки очень много секретов! Вообще, с самого начала слоёное дрожжевое тесто давалось мне с трудом.)

Пришлось приложить массу усилий и потратить кучу времени! Но все встало на свои места после просмотра множества видео на топовых каналах зарубежных кондитеров и после прочтения разной литературы. Не скажу что у меня не было неудачных попыток,

Но по ходу своих кондитерских экспериментов, после массы проб и ошибок я выявил ключевые моменты для достижения лучшего результата.

Накопленные сведения об этом сложном в приготовлении виде теста я собрал в 13 минут и показываю Вам! Приятного просмотра!