Миндальное безе - десерт французских аристократов

3,6k full reads
4,4k story viewsUnique page visitors
3,6k read the story to the endThat's 84% of the total page views
1 minute — average reading time

Нет-нет, это не меренга Павлова! Это совершенно иное пирожное!
Как? Вы не слышали о миндальном безе? Это нужно срочно исправить!

Миндальное безе - десерт французских аристократов

На авторском канале шеф-кондитера Юрия Волкова ChocoYamma - очень простая в исполнении, но невероятно элегантная, легкая и вкусная выпечка - свернуты в рулет французский пирог из миндального теста с фруктовой начинкой и сливками.

Нежный рулет из миндального безе с легким сливочным кремом и освежающим киви буквально тает во рту.

Миндальное безе - десерт французских аристократов

Как испечь десерт французских аристократов у себя дома? В этом нет никаких сложностей! В это рецепте все достаточно легко и абсолютно доступно. Единственно, что потребуется от начинающего кондитера - немного времени и желание приготовить к вечернему чаю или на воскресный завтрак что-то интересное и необычное!

Быстрый и простой рецепт миндального безе со сливочным кремом можно дополнить не только киви, но и малиной и другими фруктами и ягодами. Экспериментируйте!

Тесто для этого рулета - как и не тесто вовсе: орехово-хрустящее безе. Крем, которым вы его наполните - мало чем напоминает привычные кремы для тортов. Имея очень-очень сливочный вкус, он остается абсолютно легким и совершенно не жирным. В общем, готовить непременно!

Приготовить рулет очень легко. Это не займет у вас много времени и сил.

Другие полезные лакомства от Юрия Волкова

Венский шоколадный торт Захер (SacherTorte)

Чизкейк с яблочным конфи

Бланманже с консоме тз клубники