Не пейте растворимый кофе!

Я знаю, что есть три лагеря людей, которые любят кофе.

1. Первые предпочитают только зерновой кофе, среди них есть те, кто очень щепетилен в выборе, а есть те, кто любит любой зерновой, лишь бы не растворимый.

2. Вторые кипятят чайники и кидают ложку-две растворимого кофе в чашку и очень довольны. Отличный напиток, быстро, недорого и без заморочек.

3. Третьи - ни рыба ни мясо, как говориться))))) Пьют все что есть и не видят сильной разницы, да даже не вникают в это. Лишь бы черный, крепкий и бодрил.

Вы из какого лагеря? Да из какого бы ни были, прочтите статью до конца.

Реклама по ТВ втирает нам, что их насыщенный вкусом и ароматом растворимый кофе произведен из отборного зерна сорта арабика, собранного вручную где нибудь в горах Эфиопии.. бла-бла-бла... Не верю! И вам не советую...

Растворимый напиток, назовем его так, действительно (пока еще) производят из зерен кофейного дерева. На этом хорошие новости заканчиваются. Я писал ранее здесь как это делается и какой способ лучше, после которого получается один из трех видов растворимого кофе: порошок, гранулы или сублимированный. Я не буду вдаваться в подробности сейчас снова, прочтите эту статью, если интересно, писал не так давно.

Так вот, от зерен не самого лучшего качества не остается практически ничего. только порошок или кусочки, которые дают цвет и вкус напитку, но который очень далек от сваренного даже в турке кофе из молотых зерен.

А самое неприятное, что в него могут добавлять вкусо-ароматические композиции, т.е. искусственный ароматизатор и усилители вкуса. вы же наверняка замечали, что когда заливаете кипятком растворимый кофе - идет просто шикарный аромат, но он через минуту улетучивается, это те самые ароматизаторы, которые не способны надолго задержаться в горячем напитке.

После прочтенного вам еще не захотелось сходить выбрать зерна в магазине, самим прогреть их чуток на сухой сковороде, смолоть в кофемолке (даже уже на этом этапе вы почувствуете из обалденный аромат на всю кухню), а когда сварите, неважно каким способом, свою чашку кофе (настоящего и без химии) - сядете и выпьете ее с кем нибудь из семьи - и сможете сказать, суббота начинается отлично?

Я желаю вам отличных теплых выходных, и теплого лета!..

Подписывайтесь на мой канал и ставьте "лайк" (слева) если любите КОФЕ так, как я!.. Буду искать идеальный напиток и рассказывать о всех своих пробах и ошибках...