Какое вино выбрать для пиццы "Маргарита"

24 October 2017

Какое вино выбрать для пиццы "Маргарита"

Решил немного рассказать о главных удовольствиях. Пицца и вино. На месте пиццы может быть, что угодно, главное тут вино. Начнем с базовой пиццы.

Выбор белого вина: Пино гриджо

Эта пицца, как правило, увенчана гладкой моцареллой и ароматным базиликом. Легкое пино гриджо идеально подходит для пары. Светло-травянистый характер вина подчеркнет базилик, при этом не станет подавлять моцареллу.

Выбор красного вина: Гарнача или розовое вино

Пицца не обладает мощным вкусом, поэтому стоит придерживаться легких красных вин в качестве отправной точки. Испанская гарнача - тот самый случай. Но еще лучше и тоньше — розовые вина любой страны. Желательно выбрать те бутылки, что еще молоды — год-два от силы.

Это будет замечательный вечер...