Рулет к чаю. Готовим просто и без духовки.

19 September 2019
43k full reads
1 min.
58k story viewsUnique page visitors
43k read the story to the endThat's 75% of the total page views
1 minute — average reading time

Когда на улице льет дождь и нет настроения, предлагаю побаловать себя рулетом с вкусной, нежной начинкой. Готовится такой рулет быстро и без духовки. 

Классический белый рулет с кремом из взбитых сливок
Классический белый рулет с кремом из взбитых сливок

Рецепт классического и шоколадного рулета.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца – 2 шт.

Мука – 80 гр.

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Сахар – 50 гр.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Какао – 1 ч.л.

Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В емкость разбиваем яйца, солим, добавляем обычный и ванильный сахар, взбиваем до пышной массы. 

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем небольшими порциями, замешиваем тесто снизу-вверх.

Вымешивать долго не нужно, просто размешать муку. 

Готовим тесто
Готовим тесто

Испечем два бисквита классический белый и шоколадный. Для этого делим тесто на две равные части и в одну часть засыпаем через сито чайную ложку какао. Перемешиваем.

В тесто добавлено какао
В тесто добавлено какао

Берем сковороду диаметром 20 см., смазываем ее сливочным маслом или гхи, распределяем тесто по холодной сковороде, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.

Перекладываем готовый корж на слегка влажное полотенце или пергаментную бумагу и сразу скручиваем ещё горячий корж в рулет. Оставляем в таком положении до полного остывания. 

То же самое проделываем с шоколадным тестом. 

Выпекаем бисквит на сковороде
Выпекаем бисквит на сковороде

Далее разворачиваем бисквит, смазываем любимой начинкой и снова закручиваем. 

Украшаем сахарной пудрой или какао, нарезаем на порции, наслаждаемся вкусом.

Взбитые сливки со сливочным маслом с добавлением ягоды (фото из интернета)
Взбитые сливки со сливочным маслом с добавлением ягоды (фото из интернета)

Можете приготовить вкусную начинку, смотрите эти рецепты:

Если вам понравился рецепт поставьте пальчик вверх, пишите отзывы и подписывайтесь на канал.