Мягкое и экономичное печенье «Завитки»

Готовим вкусное и простое печенье. Тесто на кефире, всегда мягкое и нежное, печенье похоже на булочки с начинкой. Моя семья очень любит корицу, поэтому наши любимые завитки с корицей, но если вы её не очень жалуете, то можно заменить на орехи, будет ещё вкуснее!

Я пробовала очень много разных рецептов печенья, оно всегда выручает, можно взять с собой в дорогу, на пикник, на праздник положить в красивую коробочку и можно идти в гости. У меня двое детей, и они, как и все дети, большие поклонники печенья, а магазинная продукция не радует составом, жиры, пальмовое масло и ещё разные не нужные добавки, поэтому я часто пеку печенье сама. Обычно оно хорошо хранится в закрытом контейнере и я знаю что и из чего едят мои ребята.

Так вот, есть рецепты, которые порадовали, но к ним больше не возвращаешься, а есть те которые «западают в душу». Это печенье как раз такое, лёгкое в приготовлении, а на вид и вкус очень даже!

Нам потребуется:

Мука, 300 г
Сливочное масло, 100 г
Кефир, ½ стакана
Сахар ½ стакана
Сода, ½ ч. л.
Щепотка соли
Начинка:
Корица, 1 ч. л.
Сахар, 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло, 2 ст. л.

· В Миску просеять муку, добавить соль и кубики мягкого сливочного масла.

· Растереть муку с маслом в крошку.

· В другой миске смешиваем кефир, сахар и соду.

· Объединяем обе смеси и замешиваем тесто.

· Включаем нагреваться духовку.

· Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной 0,5 см.

· Растопим сливочное масло и смажем наше тесто, сверху посыпаем сахаром с корицей.

Если будете готовить с орехами, то их нужно помыть и слегка подсушить на сухой сковороде, измельчить в блендере или ножом, не мелко.

· Тесто скручиваем в рулет и острым ножом нарезаем на кусочки толщиной примерно 1,5 см.

· Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой

Выпекаем 15-20 минут, при температуре 180 градусов.

Наши чудесные завитки готовы, приятного чаепития!

Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.

Смотрите также:

Мягкое бисквитное печенье

Очень вкусное печенье с орехами

Простое и быстрое рассыпчатое печенье с апельсинами и орехами

Кунжутное печенье. Неповторимый аромат!

Мягкие и очень ароматные лимонные пряники

Любимые шоколадные пряники

Мой instagram