Салат Цезарь. Простой рецепт

Салат «Цезарь» прочно вошёл в нашу жизнь и вариантов его приготовления стало очень много. Я предлагаю почти классический вариант, не будем добавлять только анчоусы и вустерский соус, эти продукты, всё-таки не так просто найти.

Салат очень простой, но такой вкусный, не зря он так популярен во всём мире.

«Цезарь» совсем не калорийный, в составе куриное филе, овощи, яйца, а заправка из натурального йогурта, не жирного и полезного. Люблю этот салат, за то что его можно приготовить и в будний день и на праздничный стол, он тоже будет очень уместен.

Сухарики можно взять готовые, в магазине, но я люблю делать их сама, с ароматом чеснока и с оливковым маслом ммм..

В общем приступим!

Нам потребуется для соуса:

Натуральный йогурт
Русская горчица
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Соль, чёрный перец
Салат:
Куриное филе
Помидоры черри
Яйца варёные (красиво будет с перепелиными яйцами)
Салат "Айсберг"
Сыр Пармезан (или другой твёрдый сыр)
Белый хлеб
Оливковое масло
Чеснок

1. Куриное филе можно слегка замариновать, например, в чесноке, лимонном соке или соевом соусе, на несколько минут. Затем обжарить до готовности на сковороде.

2. Сделаем сухарики, для этого белый батон нарежем кубиками, сбрызнем оливковым маслом, перемешаем и выложим на противень или на сухую сковороду. Так же к сухарикам добавить немного чеснока, раздавленный зубок (в шелухе). Обжариваем всё вместе до румяного цвета.

3. Овощи нарежем, помидорки черри пополам, яйца – крупными дольками, салат порвём руками на крупные кусочки.

4. Соус. Выдавливаем чеснок, перемешиваем с йогуртом, горчицей, лимонным соком и оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.

5. Сыр натираем на тёрке или можно нарезать тонкими пластинками.

6. Выкладываем салат в блюдо, сначала листья салата, поливаем соусом, выкладываем яйца и помидоры, соус, сухарики и сыр.

Лучше такой салат заранее не готовить, чтобы сухарики не размокли и не превратились в кашу.

Всё готово, приятного аппетита!

Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.

Смотрите также:

Лёгкий, свежий салатик из 4 ингредиентов!
Лёгкий, весенний салат с редиской
Вкусный салат всего из 3 ингредиентов!
Отличная закуска для праздничного стола!
Быстрая и вкусная закуска с сельдью для праздничного стола
Слоёный салат с тунцом для праздничного стола
Оригинальный салат с черносливом и ананасом
Мой instagram