132 163 subscribers

Расскажу про ингредиент, который сделает тушеную капусту в разы воздушнее, нежнее и вкуснее

18k full reads
Расскажу про ингредиент, который сделает тушеную капусту в разы воздушнее, нежнее и вкуснее

Речь идет не про томатную пасту, сметану или сыр.

Тушеная капуста - блюдо, которое пользуется популярностью у российских хозяек.

Готовить несложно, себестоимость - сущие копейки, а получается полезное и вкусное блюдо.

Тушить капусту можно с мясом, курицей, грибами, сосисками. Можно добавлять томатную пасту или сметану - все зависит от вкуса и желания.

Однако, есть один интересный ингредиент, который делает тушеную капусту вкуснее и нежнее, я бы даже сказала воздушнее.

Про него и хочу рассказать.

Но сначала хочу поделиться одним из последних рецептов со своего канала на ютуб:

СУПЕР нежный шашлык. Секрет в маринаде

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиент, который сделает тушеную капусту вкуснее

Одна из хитростей, при помощи которой тушеная капуста получится очень вкусной и нежной - это обычное куриное яйцо.

Да, в конце приготовления в капусту нужно просто добавить яйцо и ее вкус кардинально улучшится.

Есть два варианта добавления яйца в капусту.

На килограмм капусты достаточно всего одного куриного яйца.

Расскажу про ингредиент, который сделает тушеную капусту в разы воздушнее, нежнее и вкуснее

Первый

Необходимо отделить белок от желтка. Белок взбить до состояния воздушной пены, затем добавить к нему желток.

Еще минуту взбивать и вылить тонкой струйкой в практически готовую тушеную капусту.

Благодаря этому капуста получится действительно вкуснее и воздушнее.

Второй

Во втором варианте не обязательно отделять желток от белка, а просто взбить их сразу вместе и аккуратно влить в тушеную капусту в конце приготовления.

Перемешать.

Готовое блюдо получится нежнее и вкуснее.

Расскажу про ингредиент, который сделает тушеную капусту в разы воздушнее, нежнее и вкуснее

Приятного аппетита!

.С наступающим старым Новым годом!

Приятного аппетита!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе