УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ!

10.08.2017

Ингредиенты: 
Огурцы молоденькие - 1 кг. 
Помидоры - 500г 
Стручки сладкого перца - 5-6 шт. 
Чеснок - 100г. 
Соль - 1ст. ложка 
Сахар - 125-130г 
Растительное масло - 75 мл 
Уксус 9% - 40 мл 

Пропустите через мясорубку помидоры (кожицу можно не снимать), весь перец и чеснок. Огурцы помыть и порезать кружочками. Смешать все ингредиенты кроме огурцов, уксуса и чеснока в большой кастрюле, проварить минут 10-12, добавить огурцы и еще готовить минут 10. В самом конце приготовления вливаем уксус, добавляем чеснок.