50 176 subscribers

Жареные кабачки

Мама любит их жарить,просто так или с начинками слоями #кабачки #помидоры #можновсё

Жареные кабачки

Ингредиенты: маленьких кабачка, помидора, куриных яиц, чеснока (по желанию), Соль, Перец, Майонез, Муку для панировки

Способ приготовления:

Кабачки, помидоры, яйца промываем не забываем.

Разрезаем не очень толсто кабачки, солим и перчим. И оставляем так на 2 часа.

Варим яйца, после даём остыть, натираем на мелкой тёрке, добавляем на "глазок" майонез, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Перемешаем, соль перец если нужно.

Далее у нас идут помидорки, у меня были среднего размера, разрезаем не очень толсто тк будет не удобно кушать.

Сливаем сок у кабачков, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, у меня по 5 минут было. Не забываем на тарелку положить бумажные полотенце чтобы впиталось масло.

Остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку, Сначала большие, промазываем яично-майонезной начинкой далее кружок кабачка поменьше и опять начинка.

Можно так же и с помидорами. Кабачок + начинка + помидор + кабачок и тд.