49 937 subscribers

Салат из листьев одуванчика

Настало время для приготовления свежего оригинального витаминного салата из молодых листьев одуванчика. Грех этим не воспользоваться! Обязательно приготовьте такой салат и пополните запас витаминов в вашем организме после зимы. Это очень простой салат, готовится легко и быстро. Главное, не полениться, выйти на улицу и нарвать молодые листья одуванчиков. Готовьте с удовольствием!

Салат из листьев одуванчика

Ингредиенты: Листьев одуванчика, Моркови, Грецких орехов, Лимонного сока, Оливкового масла, Чёрная соль по вкусу, Чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления салата соберите молодые листья одуванчиков, так как в них меньше всего горечи. Чтобы избавиться от горечи, листья промойте и предварительно замочите в подсоленой воде на 1-2 часа. Я замочила их на два часа. После этого листья не крупно режем ножом.

Морковь чистим и натираем на мелкой или средней тёрке. Грецкие орехи мелко режем.

Соединяем вместе листья, морковь и грецкие орехи. Добавляем чёрный молотый перец, чёрную соль, лимонный сок (обязательно), оливковое масло и всё хорошо перемешиваем.

Перекладываем в салатник и украшаем. Приятного аппетита!