50 137 subscribers

Салат картофельный с вялеными томатами и каперсами

#можновсё Салат из "вчерашнего" отварного картофеля, который готовится очень быстро.

Салат картофельный с вялеными томатами и каперсами

Ингредиенты: картофеля отварного в мундире, томатов вяленых, лука репчатого (лучше фиолетовый), каперсов, масла оливкового, соус бальзамический, соль, перец чёрный молотый, зелень (листья салата, укроп)

Способ приготовления:

Картофель очищаем от кожицы, нарезаем дольками и обжариваем в разогретом масле до румяной корочки.

В салатник выкладываем листья салата, картофель обжаренный.

Вяленые помидоры нарезаем соломкой, лук - тонкими полукольцами и выкладываем на картофель. Сверху кладём каперсы и нарезанный укроп. Поливаем салат бальзамическим соусом.