Пятиминутное тесто на кефире (наливное): для вкусной выпечки!

фото: https://academy.oetker.ru
фото: https://academy.oetker.ru
Предлагаю Вашему вниманию простое наливное тесто на кефире. На таком тесте можно приготовить очень вкусный пирог с начинкой. Но хочу отметить, что начинка не должна быть влажной!
Такое тесто готовить одно удовольствие! Быстро все смешали и все, тесто готово!
Легкое, воздушное тесто и без грамма жира! Это просто чудо!

Приготовление:

1. Берем подходящую миску, наливаем кефир. Добавляем чайную ложку соду. Перемешиваем.

2. В чистую миску разбиваем два куриных яйца, всыпаем щепотку соли. Тщательно взбиваем венчиком.

3. Взбитую яичную массу добавляем в кефир. Перемешиваем венчиком.

4. Муку предварительно просеиваем. Небольшими порциями, всыпаем в жидкую кефирную массу. Тщательно перемешиваем венчиком (разбиваем все комочки).

5. По консистенции тесто очень легкое и воздушное, однородной консистенции.

6. Я готовлю из такого теста вкуснейшие пироги. Начинка может быть любой: рыбная, мясная, лук с яйцом или рис с зеленью. Кому, что нравится.

7. В смазанную форму наливаем половинку теста, выкладываем начинку, заливаем второй половинкой теста. Ставим в духовку.

8. Вот так просто и быстро можно приготовить вкусный пирог.

Всем удачи и до новых встреч!