Закусочный пирог с ветчиной и сыром.

фото: https://ok.ru/edimdomaru/topic/64727933206561
фото: https://ok.ru/edimdomaru/topic/64727933206561
Прекрасный закусочный пирог, который можно взять с собой в дорогу. Очень сытный и вкусный в любом виде. Рекомендую!

Приготовление:

1. В миске тщательно взбиваем яйца.

2. В широкую посуду, просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель.

3. В миску выкладываем сметану. Следом добавляем яичную массу и просеянную мучную смесь. Замешиваем однородное тесто, как густая сметана.

4. Кусок сыра трем на терке, пересыпаем в чашку.

5. Ветчину режем тонкой соломкой (кубиком), перекладываем в миску.

6. Зелень промываем (я взяла зеленый лук), мелко рубим ножом.

7. Форму для выпечки, смазываем маслом. Заполняем 1/2 теста. Посыпаем сыром, ветчиной и зеленью. Начинку покрываем оставшейся частью теста. Выравниваем лопаткой.

8. Пирог ставим в прогретую духовку (190 Гр).

9. Выпекаем примерно 35 минут, до румяной корочки.

10. Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем. Перед подачей на стол, разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!