Курица с чесноком в соусе

 Вторые блюда
Вторые блюда

Курица с чесноком в соусе

20.02.2018 S-kulinarii

Ингредиенты: 

● 1 курица — 1.5 кг
● чеснок — 2 больших головы или 3 маленьких
● соль — 1 столовая ложка
● растительное масло — 1/3ст. (можно чуть поменьше)
● мука — 2-3 ст. л. с горкой
● вода — примерно 300 мл.

Приготовление:

Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить ст.ложку соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст.ложку соуса отложить. Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса. На сковороде разогреть раст.масло(можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2х сторон на большом огне. 1 ст.ложку соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым.

Приятного аппетита!