Вкуснющие пирожки "Быстринки"

15.05.2018

Побаловать близких чем-то вкусненьким к чаю? Да легко! Приготовьте эти пирожки. Делаются просто, быстро и получаются вкусными и ароматными.

Нам понадобится:

Для теста:

0,5 л кефира
2 яйца
1 ст.л. сахара
750 грамм муки
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды
Щепотка соли

Для начинки:

6 вареных яиц
Пучок зеленого лука
Соль по вкусу
Укроп
Растительное масло

Для начала займемся тестом. Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем кефир и хорошо перемешиваем.

Затем добавим растительное масло и смешанную с содой муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Откладываем его в сторону и займемся начинкой.

Яйца мелко нарезаем

Лук и укроп шинкуем

Все смешиваем, солим (если любите, то можете и поперчить). И еще один момент, если вам кажется, что начинка суховата, то можете слегка спрыснуть ее растительным маслом.

Тесто делим на небольшие кусочки, скатываем их в шарики и раскатываем каждый в лепешку. Вкладываем на них начинку и лепим пирожки.

Обжариваем пирожки на сковороде с раскаленным маслом со всех сторон.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал и получайте новинки первыми.