Как я храню и убираю свой чеснок. Дельные советы от опытной дачницы.

13.07.2018

Обычно чеснок начинают убирать с 12 июля. После праздника Петра и Павла. Но я приступаю к уборке лишь когда у меня на чесноке полягут и пожелтеют все листья.

Тут тоже важно не упустить момент: перезревание чеснока в почве тоже очень плохо. У таких луковиц при поздней уборке наружные чешуи разрушаются, зубки отделяются от донца, что ведет плохому хранению.

Собираю чеснок всегда только в сухую погоду ( читаю прогноз погоды).

Аккуратно выкапываю его целиком, и прямо с ботвой складываю за домом, под навесом, на растленный старый целлофан.

Надо чтоб чеснок хорошо проветривался со всех сторон — это важно для правильной просушки! Учтите, что именно правильно просушенный чеснок очень устойчив к болезням и лучше сохранится.

Сушу я его три недели, не меньше, и только потом срезаю всю ботву!

Никогда не сушу чеснок на солнце. Ведь головки чеснока запросто могут получить солнечные ожоги, да и он банально может пересохнуть.

Если решите хранить чеснок, сплетая его в косы или подвесите его просто в пучках, то листья не обрезают. Перед хранением донце луковицы опаливают над пламенем свечи.

Я храню чеснок в старых деревянных ящиках и бумажных толстых больших мешках.

Важно: Чеснок надо хранить при температуре около 0, идеальная влажность в погребе - влажность воздуха 65–75%. (У меня в погребе прибит к стене градусник измерения влажности , купила его за 200 рублей много лет назад, очень удобная штука, только надо не забывать менять батарейку.)
Влажность для чеснока очень важна! Если у вас будет высокая влажность в погребе, то он быстро заболеет. Не стоит его хранить и при комнатной температуре, так он быстро засохнет.

Вот уже второй год буду хранить чеснок так, как научила меня соседка.

Пересыпать его прямо в ящиках слоями крупной соли или муки. Пойдет для этого дела и простая зола. Просто до гениальности. У меня всю зиму пролежал чеснок просто идеально. Слои золы или муки между рядками чеснока насыпаете где то 2 — 4 сантиметра.

Людмила Ивановна Морозова, Московская область

Спасибо вам за лайк. Подписывайтесь на наш канал.