Nice&Easy
265 103 subscribers

14 источников витамина С, симптомы и факторы риска дефицита

11k full reads

Всем привет!

Витамин С - водорастворимый витамин, который по праву считается антиоксидантом. Как и все внешние антиоксиданты, он лишь страхует мощную внутреннюю систему антиоксидантов, о которых надо знать и о которых надо заботиться.

2 яйца, ложка икры, щепотка сыра, сладкий перец, зелень
2 яйца, ложка икры, щепотка сыра, сладкий перец, зелень

Симптомы дефицита витамина С тривиальны: усталость, плохое настроение, снижение стремления к физической активности.

Если все хорошо с витаминами и микроэлементами, вас тянет двигаться. Как детей.

Самый тяжелый случай дефицита витамина С - это цинга, нарушение целостности кровеносных сосудов и повреждение соединительной ткани. Но в 21 веке я бы этого не опасалась.

Другие симптомы:

  • Плохо заживают раны.
  • Воспаление и кровоточивость десен.
  • Маленькие пятнышки на коже - красные, коричневые, синеватые.
  • Боли в суставах.
  • Сухость глаз и во рту.

На самом деле, цинги в развитых странах не бывает - если есть хотя бы 10 мг витамина С, все будет нормально.

А вот дефицит витамина С характерен для почти 30% относительно здоровых людей.

Причиной обычно является нелюбовь к свежим овощам, ягодам и фруктам, а также проблемы с усвоением.

Часто к дефициту приводят целиакия, болезнь Крона и другие нарушения работы кишечника, а также гипертиреоз, вирусные заболевания, почечная недостаточность, онкология, прием обезболивающих и антибиотиков.

Проверить уровень витамина С можно, сдав обычный анализ крови.

Несколько факторов истощения витамина С: беременность и грудное вскармливание, несбалансированный рацион, диабет 2 типа и преддиабет, возраст, острое воспаление, ожирение, курение. Генетика.

Витамин С необходим для работы гипофиза, надпочечников, яичников, мышц и печени.

Где взять? Надо ориентироваться примерно на 200 мг витамина С ежедневно: и это свежие, минимально обработанные овощи и фрукты.

  1. Шиповник - от 300 мг до 1,2 г на 100 г, в зависимости от вида. Только вот как это есть, я слабо себе представляю.
  2. Сладкий перец - 97 мг.
  3. Кейл - 93 мг.
  4. Киви - 93 мг.
  5. Брокколи - 90 мг.
  6. Брюссельская капуста - 85 мг.
  7. Клубника - 60 мг.
  8. Апельсины и лимоны - от 25 до 50 мг.
  9. Ананас - 50 мг.
  10. Цветная капуста - 48 мг.
  11. Черника - 44 мг.
  12. Белокочанная капуста - 37 мг.
  13. Руккола - 15 мг.
  14. Клюква - 14 мг.

Лучше минимально обрабатывать овощи и фрукты, чтобы получить максимальное количество витамина С.

А как быть тем, кто не ест растительную пищу? Витамин С не требуется в таких количествах, если в меню отсутствуют углеводы. Окислительных процессов, которые надо компенсировать, в организме при таких условиях протекает меньше.

В субпродуктах и мясе содержится небольшое количество витамина С, но все же, в отсутствие овощей и фруктов безопаснее принимать добавки.

Было одно небольшое исследование на опытных карниворцах, обходящихся год без растительной пищи - они отмечали, что их настроение и тренировочная активность снизились. Добавка витамина С все исправила довольно быстро.

О себе могу сказать, что ближе к весне я принимаю хорошую форму витамина С в небольшой дозировке - для бодрости и настроения.

И да, свежие овощи и ягоды надо уметь есть - это самое здравое решение вопроса.

В сумме пусть вышеперечисленного будет граммов 500-600 за день. Тогда можно не переживать.

Внимание! Автор не является медицинским специалистом, не оказывает медицинских услуг и не дает консультаций. Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приема добавок и препаратов, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
Внимание! Автор не является медицинским специалистом, не оказывает медицинских услуг и не дает консультаций. Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приема добавок и препаратов, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.

Глубокая признательность всем за репост: под каждой статьей есть кнопочка "Поделиться" в ВК, Одноклассниках, Фэйсбук и т.д. Это огромный вклад в мою репутацию. Спасибо заранее!

В профиле ссылки на группы в Одноклассниках и ВКонтакте, чат в Телеграм. Можете подписаться, все анонсы там.