47 001 subscriber

Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин

5,5k full reads
Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин
Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин

Идея приготовления таких котлет очень интересна. Это вполне самостоятельное блюдо - уже с гарниром.

Готовить очень просто, а смотрите потрясающе. И, повторюсь, очень вкусно.

Можно сравнить с мясом по-французски, но котлеты по-капитански у нас в семье любят больше.

Но сначала хочу поделиться интересным роликом со своего канала на ютуб:

Домашний плавленый сыр. Не думала, что его так просто приготовить. Вкуснее и дешевле магазинного

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиенты

на 4 - 5 человек:

Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин
Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин

  • Фарш мясной или куриный - 600 - 700 грамм;
  • Картошка - 1 кг;
  • Лук - 1 крупная штука;
  • Помидор - 2 - 3 штуки;
  • Сыр - 200 грамм;
  • Майонез или сметана - 100 грамм;
  • Соль, перец, специи - по вкусу.

Можно также добавить при желании грибы.

Можно готовить это блюдо на противне, но если порционно - в глиняных или алюминиевых формах, то будет просто шикарно.

Пошаговое приготовление

Фарш должен быть уже готовый, то есть с луком, перцем и солью. При желании можно добавить свежую или сушеную зелень.

Формы или противень смазать маслом и выложить слой фарша.

Лук нарезать на тонкие полукольца и выложить поверх фарша. Некоторые обжаривают перед этим лук до прозрачности. А просто ошпариваю кипятком.

Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин
Когда надоедают обычные котлеты, я готовлю их По-капитански. Шикарное блюдо для настоящих мужчин

Поверх лука нужно выложить картошку нарезанную тонкими кружками.

Картошку нужно посолить и поперчить по вкусу.

На картошку выложить еще слой лука.

Поверх лука выложить помидоры, также нарезанные на тонкие кружки.

Залить все майонезом, разведенным небольшим количеством воды или бульона.

Поставить в разогретую духовку запекать 35 - 40 минут. Затем достать, посыпать тертым сыром. И убрать еще на 5 - 7 минут в духовку, до расплавления сыра.

Котлеты По-капитански готовы!

Приятного аппетита!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе