5 Ингридиентов: Теория Идеального Салата при Диабете

11 December 2019

Идея составления идеального салата, сразу скажу, не моя, прочитана, изучена и признана весьма годной. По этой причине будет описана тут.

Салат для диабетика - одно из самых востребованных блюд.

Хоть диабетический рацион и не должен быть однообразным, однако, салат можно употреблять утром, днем и вечером. Пусть и не всегда, но в некоторых случаях.

Идея идеального салата состоит в том, чтобы в нем содержались компоненты, с определенными признаками.

1. Белковое.

К этому разряду можно отнести обычные сыры или тофу, яйца, куриную грудку или индейку, рыбу, чечевицу, фасоль, мидии, кальмары.

2. Хрустящее.

Яблоко, сельдерей - стебли, болгарский перец, редис или обычный огурец, только не соленый. Список можно дополнить по своему вкусу.

3. Зеленое.

Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, брокколи, корн, шпинат, руккола, сельдерей.

4. Ароматное.

Базилик, апельсин, клубника, чеснок, сыр с плесенью или пармезан, оливки.

5. Кислое или сладкое.

Лимон, груша, банан, кукуруза, свекла (сырая), ягоды, щавель.

Как мне подумалось, можно составить что то типа таблички и каждый раз составлять новый салат, с совершенно новым вкусом и свойствами.

Однако, отдельной темой выступает заправка.

Чтобы все не испортить, следует избегать майонеза и магазинных соусов.

При диабете они совсем ни к чему.

Употреблять любой салат лучше в день приготовления.

Порции должны быть дозированы. Особенно данное замечание касается ягодно-фруктовых вариантов.

Чем больше овощей и фруктов разного цвета вы используете при приготовлении салата, тем больше в нем полезных свойств.

Источник статьи + Сайт канала.

По теме:

Квашеная капуста при диабете: польза и нюансы употребления.

Мандарины при диабете - есть ли в них польза?

Как влияет морская капуста на ваш диабет.

Винегрет при Диабете - как употребить с пользой.