Быстрые сырные пирожки с начинкой! Съедаются моментально! С такого теста, просто восхитительны!

07.04.2018

Здесь будет описан рецепт приготовления нежнейших и очень вкусных, быстрых сырных пирожков, они съедаются моментом! Пирожки с такого теста, просто восхитительны
и получаются всегда!

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (для теста).

1. Кефир - 200 мл.
2. Сода - пол чайной ложки.
3. Мука - 200 гр.
4. Сыр твердый - 130 гр.
5. Соль - одна треть чайной ложки.

НАЧИНКА:

1. Яйца - 2 шт. (отварные в крутую).
2. Зеленый лук - 2 пучка.
3. Соль - одна четверть чайной ложки.
4. Перец черный - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отваренные яичка нарежем кубиком, зеленый лучок порежем не крупно. Затем возьмём углубленную мисочку и положим в нее яичка, лучок, добавим щепотку соли и темный перец согласно привкусу, все тщательно размешаем. Начинка готова!


Далее, натрем сырок на не крупной терке. Берем еще одну миску и наливаем в нее кефирчик, добавляем соль и соду в соответствии с соотношениями отмеченными ранее, добавляем тертый сырок и все тщательно размешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Замешивать тесто не нужно долго. Приступаем сминать массу, она слегка липнет к рукам, и получается мягкой, очень эластичной, легко подается работе.
Готовое тесто делим на 10 - 12 частей, весом около 50 грамм. Из частей делаем колобочки
Берём колобок и руками делаем лепешку, положим начинку по центру и руками закрываем края, формируем все наши пирожки. Ещё такие пирожки очень вкусные получаются с натертой на терке ветчиной.
На сковородку наливаем маслице растительное и тщательно нагреваем.

Опускаем наши пирожки. Поджариваем пирожки абсолютно со всех сторон на обычном огне,

чтобы они успели приготовиться до цвета золота. Готовые пирожки экспонируем на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.

Вся наша семья очень любит такие пирожки, они получаются очень мягкие, воздушные и нежнейшие. Наши сырные, нежнейшие, мягкие пирожки с начинкой готовы!!!

Приятного аппетита!!!

Уважаемые читатели подписывайтесь на канал, вы всегда здесь найдете любимый рецепт для вашей семьи!!!