Жирная еда - друг. Хотите докажу?

29 July

Жир настолько ненавистная часть живота, что истребить его хочется и в питании. Логично ведь. Наелась жирного, оно прямым ходом в животе и отложилось.

На самом деле жир не откладывается в жировых клетках напрямую.

🔅 Жир - лучший источник энергии (9 ккал на 1 грамм продукта). Поэтому сначала идет на восполнение энергетических затрат организма. 1500 - 1700 ккал, полученных с едой, используется на поддержание обычной жизнедеятельности (дыхание, температура тела, сон, переваривание еды, кровоснабжение и т.д.)

Источник изображения: Яндекс.Картинки
Источник изображения: Яндекс.Картинки

🔅Лёгкие - наш главный и первый потребитель жиров.
Пища расщепляется в кишечнике. Аминокислот (белки), углеводы всасываются в кровь, а молекулы жирных кислот крупные. Их транспортирует лимфа. Вместе с жирными кислотами в лимфу попадают одноклеточные паразиты. Но в ближайшем лимфоузле они будут обезврежены.

Жирные кислоты продолжат путь до венозного протока, попадут в кровь, доплывут до правого желудочка. Сердце вытолкнет кровь, насыщенную жирами и углекислым газом в легкие. Газ выдохнем, жир используем для лёгочного сурфактанта. Он на 99% состоит из жира, помогает кислороду перейти в кровоток.

🔅Следующие важные потребители - мозг и нервные клетки.
Нервные импульсы передаются "проводами" - аксонами (отростками
нейронов). Оболочка аксонов - миелин (типа изоляции на проводах) - на 75% состоит из жиров.

Нейрон и аксон в миелиновой оболочке. Источник изображения: Яндекс.Картинки
Нейрон и аксон в миелиновой оболочке. Источник изображения: Яндекс.Картинки

Слабая оболочка при нехватке жиров ослабит сигнал нервной системы. Получим ухудшение памяти, концентрации, обучаемости. Ухудшится нейромышечная связь 👉 меньше эффективность тренировок

🔅Оболочки всех клеток состоят из жиров. В организме без остановки идет процесс создания и ремонта клеток, поэтому жир, как строительный материал, нужен постоянно

🔅Жир участвует в синтезе гормонов
В т.ч. тестостерона, без которого не нарастить мышечную массу. Оказывает влияние на синтез эстрогенов, инсулина, эндорофинов, крепость костей и многое другое.

У девочек-подростков с недостаточной жировой массой и сниженным потреблением жиров может запаздывать запуск менструального цикла.

🔅Благодаря жиру усваиваются жирорастворимые витамины А, D, Е, К.

Надеюсь, убедила не исключать жир из рациона. Ешьте на здоровье!

Любите жирное?

Что не дает животу похудеть, можно прочитать в статье ЗДЕСЬ
Как лишний вес увеличивает смертность, рассказала ЗДЕСЬ
В 19 ч мск 03 августа (понедельник) проведу бесплатный вебинар "Как похудеть в животе". Заполните форму по ссылке, я пришлю Вам приглашение на вебинар https://forms.gle/1ZLZZV3ZE7aB91Uf7