Клубничный мармелад без Сахара.

Сегодня мы рассмотрим рецепт десерта - клубничного мармелада.
Отличный вариант правильного питания, когда захотелось сладенького.
Для начала нам необходимо смешать 10 грамм агар-агара и 35 мл воды.

К сожалению заменить агар-агар желатином в данном рецепте не получится, далее нам понадобится 200 г клубники, очищаем клубнику от хвостиков, после чего клубнику с помощью блендера взбиваем в пюре.

Советую брать клубнику более сладкую, так как сахара мы не добавляем в наш мармелад, клубничное пюре отправляем в небольшую кастрюлю и ставим на средний огонь, пожеланию можно добавить одну столовую ложку семян чиа.

Перемешиваем и доводим массу до кипения, после чего вводим уже набухший агар-агар, хорошенько помешиваем в течение 2-ух минут и держим на огне.

Не дожидаясь остывания сразу в горячем виде разливаем по формочкам,

после чего отправляем в холодильник на 1 час. Ну вот наш вкусный полезный десерт готов его калорийность всего лишь 72 килокалорий на 100 грамм, ну а вес 1 мармеладки примерно 10 г. Если хочется чего-нибудь сладенького то приготовьте такой мармелад и кушайте его без угрызений совести.