Что будет, если съедать хотя бы 1 зубчик чеснока в день?

29 July

Чеснок известен всем с детства. Что знаем о чесноке? Какие противопоказания имеет чеснок? Чеснок – так ли он хорош на самом деле? В этом материале попробую обобщить всю информацию о чесноке.

Общая информация

О пользе чеснока, думаю, наслышаны многие. Единственный факт, отталкивающий от употребления чеснока большинства людей, - это, несомненно, его стойкий аромат.

Чеснок
Чеснок

Съедобными являются не только подземная часть чеснока, но и зелень, на основе которой готовится Зеленый соус. Зелень чеснока не имеет такого яркого вкуса, как зубчики.

Из чеснока готовится замечательная Витаминная паста с имбирем и медом.

Польза чеснока

Разберем подробно всю пользу чеснока.

Считается, что вся польза чеснока связана не с одним веществом, а сочетанием всей химической связкой: эфирное масло, инулин, сахара, йод, витамины группы В, аскорбиновую, роданистоводородную, пировиноградную, алидоникотиновую кислоты , витамин Д, холин, фитостерины, сапонины.

Аллицин содержится в большом количестве чеснока.

Аллицин представляет из себя сложное химическое соединение, обладающее бактерицидным действием.
  • Чеснок имеет мощный антимикробный эффект. Он обладает противовирусным, антибактериальным, противогрибковым и противопротозойным действием. Стоит отметить, что все его действие теряется при термообработке и сушке. Вывод: ешьте чеснок в сыром виде.
  • Холестириноснижающий эффект – еще одно доказанное свойство чеснока. Основную роль здесь также берет на себя аллицин. этот эффект наступает лишь при длительном употреблении.
  • Чеснок рекомендуют для профилактики атеросклероза на ранних стадиях, ишемической болезни.
  • При одновременном употреблении чеснока и некачественных продуктов, чеснок поможет предотвратить отравление.
  • Чтобы уменьшить процессы брожения и гниения в кишечнике ешьте хотя бы 1 зубчик чеснока.
  • В медицине препараты на основе чеснока применяют как средства для повышения иммунитета, для нормализации кишечной микрофлоры, противопростудное и противоинфекционное средства.
  • Антиоксидантное действие чеснока объясняется наличием сульфеновых кислот.

Противопоказания к употреблению чеснока

При всей своей несомненной пользе, следует помнить и о вреде, который может нанести ненормированное употребление чеснока.

  • Чеснок увеличивает время свертываемости крови. Стоит быть аккуратным в употреблении чеснока при приеме лекарственных препаратов, препятствующих образованию тромбов и разжижающих кровь.
  • Препараты на основе чеснока противопоказаны при заболеваниях почек.
  • Лицам, страдающим язвой желудка, желчнокаменной болезнью, анемией рекомендуется ограничить употребление чеснока.
  • Ветеринары, считают чеснок токсичным для собак и кошек.
  • #чеснок может нарушить микрофлору кишечника.

Спасибо за внимание. Если вам есть, что добавить, пишите комментарии.

Рекомендую изучить:

Попробуйте приготовить сыр дома, это просто и невероятно вкусно!

Чем полезна душица (матрешка) и как она может навредить?