Говяжья печень в горчично-соевом маринаде

Продукты:

● Печень говяжья: 400 гр.

● Молоко: 500 мл.

● Горчица (сухая): 1 ч.л.

● Соус соевый: 2 ст.л.

● Мука: 2 ст.л.

● Соль, перец: по вкусу

Приготовление:

1. Замочить печень в половине молока на 2 часа.

2. Из соевого соуса, горчицы, муки, оставшегося молока приготовить маринад. Поместить в него печень на 8-10 часов (в идеале на сутки).

3. Выложить печень на сковороду (не давая стечь маринаду), обжарить с двух сторон.

Фоторецепт