Годами есть одно и тоже - так себе удовольствие. Питаться вкусно и разнообразно куда лучше:) Это не роскошь и не грех, и это не дорого. Главное - подключить фантазию. Сегодня я поделюсь, как можно разнообразить своё меню. Это очень просто.
Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А ещё - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество!
Способ №1. К привычным продуктам добавляем новые продукты
Все знают гречку, картошку, творог. И в большинстве случаев картошку мы едим с укропом, гречку с грибами, а творог со сметаной или, на худой конец, с вареньем.
А что если я скажу вам, что это - лишь один из десятка вариантов? И речь не о лобстерах и не о филе дракона:)
Например, в картошку вкусно добавить (помимо сливочного масла и молотого перца):
- петрушку + чеснок
- базилик + брынзу
- тимьян и / или розмарин (речь про свежую зелень)
- маслины либо оливки
- цедру лимона + мускатный орех
С гречкой - та же самая история. Все эти добавки отлично подойдут к привычной нам крупе.
Не любите тимьян? Окей, возьмите орегано, петрушку или базилик. Не любите брынзу? Добавьте копчёный сыр, или твёрдый сыр типа Пармезана.
Или вот любимый творог. Как минимум неделю можно есть его по-разному.
Например, творог «подружится» вот с этими ребятами:
- бананом и шоколадом
- кокосовой стружкой и ягодами
- апельсином и корицей
- запечёнными яблоками и мёдом
- орешками и шоколадной пастой
- а для несладкого варианта берите оливки + зелень типа петрушки
И банан, и корицу, и кокосовую стружку, и оливки можно найти в любом магазине. Это доступно и недорого.
Способ №2. Миксуем привычные продукты по-новому
У нас много привычных блюд. Например пюре - оно всем знакомо. Но пюре можно сделать не только из картошки! Не понимаю, почему мы игнорируем десятки разных овощей и сочетаний. Это вкусно и доступно:)
Для пюре можно выбрать вот такие сочетания:
- Картошка + тыква
- Картошка + кабачок или патиссон
- Картошка + батат (это сладкий картофель)
- Картошка + баклажаны
- Картошка + цветная капуста
- Картошка + брокколи
- Цветная капуста + брокколи
- Цветная капуста + кабачок
- Цветная капуста + тыква
И ещё можно придумать десятки сочетаний. Представляете, какое поле для экспериментов! А это всего лишь пюре. Та же история - с салатами, крупами, супами, мясом.
Кстати, не забывайте добавлять в пюре не только сливочное масло и соль, но и специи, пряные травы и даже цедру лимона. А при подаче - свежую зелень и любимый сыр.
Еда - самый простой и доступный способ получить эмоции. Наравне с книгами, хорошим кино, музыкой, прогулками в новых местах.
Без новых впечатлений едва ли можно жить полноценно, едва ли можно быть довольными. Впечатления - это то, что делает нашу жизнь жизнью, а не беспросветно скучным выживанием. И вкусная еда - самый простой способ раскрасить свои будни. Согласны?
Спасибо, что ставите лайки и подписываетесь на мой канал.